Пирог с картошкой и мясом, с рисом и рыбой. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Опубликовано 17 декабря 2024, 0:00

На развитие канала bit.ly/3Nk43Tt
Опара
100мл картофельных дрожжей youtube.com/watch?v=Ppw9jLxRJQ...
200мл воды
1ст.л мёда
200г муки
оставить на 3-8 часов
Тесто
вся опара
2 кг муки
1ст.л соли
1л молока
4 желтка или 2 яйца
150 мл воды
50-70г слив.масла
100-120 мл раст.масла
вымесить , оставить на 2 часа, через час перемесить
1)Начинка картошка с мясом
картошка(отварить 7 минут)
свиная шея (обжарить)
соль
перец
сухой чеснок
2)Начинка рис с рыбой
лук обжарить
1 стакан риса ,отварить
4 яйца, отварить
300г красной рыбы
соль
перец
зелёный лук
укроп
яйцо для смазки
180 градусов, 40-45 минут
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5