Торт "Египетский" необычайно нежный и безумно вкусный ✧ "Egyptian" Cake (English Subtitles)

Опубликовано 21 октября 2016, 6:52

Для 1 коржа на стандартный противень 30х40 см
(надо испечь 2 коржа):
5 яичных белков
125 г сахара
30 г муки
100 г молотых грецких орехов

Для заварного крема:
10 яичных желтков
300 г молока
250 г сахара
100 г муки
160 г сливочного масла
1 ч. ложка ванильного экстракта (или 2 ч. ложки ванильного сахара)

Для крема с пралине:
400 г сливок 35%
150 г фундука
150 г сахара
3 ст. ложки сахарной пудры (по желанию)

Вес торта около 2 кг

Все торты на канале здесь - youtube.com/playlist?list=PL6q...

♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad8...
♥ Рутуб - rutube.ru/channel/25057150
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com


For 1 layer and a 30x40 cm baking tray (I baked 2 layers):
5 egg whites
125 g of sugar
30 g of all-purpose flour
100 g of ground walnuts

For the custard:
10 egg yolks
300 g of milk
250 g of sugar
100 g of flour
160 g of butter
1 tsp of vanilla extract

For praline cream:
400 g of heavy whipping cream
150 g of hazelnut
150 g of sugar
3 tbsp of icing sugar (optional)

The cake is about 2 kg

#торт #иринахлебникова #выпечка