МРАМОРНЫЙ Кекс на СЛИВКАХ! Пышный и Влажный! Не крошится, долго не черствеет! Вкуснейший!

Опубликовано 20 апреля 2026, 18:30

МРАМОРНЫЙ Кекс на СЛИВКАХ! Пышный и Влажный! Не крошится, долго не черствеет! Вкуснейший!
ИНГРЕДИЕНТЫ на кексовую форму 22 см в диаметре (объём 2 литра):
6 яиц (среднего размера)
щепотка соли
16 г ванильного сахара
240 г сахара
200 мл сливок (от 10 до 30% жирности. В видео я использую 30 %)
200 г растительного масла без запаха
360 г муки
60 г кукурузного крахмала
15 г разрыхлителя
20 г какао
35 мл молока или сливок
выпекаю около 1 часа 20 минут при температуре 180 градусов Цельсия без конвекции на втором уровне снизу, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой. ВНИМАНИЕ!!! Каждая духовка очень индивидуальна, возможно в вашей духовке понадобится только 60 минут на выпекание этого кекса. Время выпечки напрямую зависит только от особенностей каждой духовки!

Сахарная пудра для украшения
5 г сливочного масла для формы

ИНГРЕДИЕНТЫ на кексовую форму 22 см в диаметре (объём 2 литра)с низким цилиндром, как в видео НА 5 ЯИЦ:
5 яиц (среднего размера)
щепотка соли
16 г ванильного сахара
200 г сахара
170 мл сливок (от 10 до 30% жирности. В видео я использую 30 %)
165 г растительного масла без запаха
300 г муки
50 г кукурузного крахмала
13 г разрыхлителя
16 г какао
30 мл молока или сливок
выпекается около 1 часа при температуре 180 градусов Цельсия без конвекции на втором уровне снизу, пока он не будет готов, и проверяем деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой. ВНИМАНИЕ!!! Каждая духовка очень индивидуальна, возможно в вашей духовке понадобится только 50 минут на выпекание этого кекса. Время выпечки напрямую зависит только от особенностей каждой духовки!

Легендарный Венский МРАМОРНЫЙ Кекс Gugelhupf! Идеальный рецепт! Всегда получается!
youtube.com/watch?v=i1jgAbwubE...

youtube.com/watch?v=FddQIm0E8s...
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6v...

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_M...

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp...

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0...

#мраморныйкекс
#влажныйкекс
#кексгугельхупф
#тортыикулинария

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam