Имбирное пиво [Cheers! | Напитки]

Опубликовано 16 октября 2015, 11:32

Среди всех сортов пива есть один особенный – имбирное пиво (эль). Имбирное пиво обладает не только великолепным свойством утолять жажду и дарить энергию, ко всему этому оно еще и очень полезно!

Ингредиенты:

Свежий имбирь — 200 г
Сок лимона — 200 г
Сахар — 200 г
Вода фильтрованная — 1100 мл
Сухие дрожжи — 7 г

Калорийность на 100 г - 59 ккал

Приготовление:

В сотейник всыпьте сахар и влейте 100 мл воды.
Прогрейте смесь до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
Почистите корень имбиря и натрите на крупной терке.
Переложите натертый имбирь на марлю, сложенную в два слоя, и отожмите сок в чистую емкость.
Должно получиться примерно 100 мл сока.
В стеклянную стерильную бутылку (объемом 2 л и более) влейте приготовленный сахарный сироп. Затем – лимонный и имбирный соки, а также дрожжи.
Герметично закройте бутылку и хорошенько взболтайте ее, после чего поставьте в прохладное темное место на 48 часов.
Перед употреблением охладите напиток до предпочитаемой температуры.