Торт "Малиновый" нежный ароматный и очень ягодный ✧ Raspberry Cake (English Subtitles)

Опубликовано 18 января 2017, 9:52

Замечательный торт "Малиновый". Попробуйте приготовить!

Для бисквита на форму 24 см:
120 г муки
4 средних яйца
120 г сахара

Для бисквита для рулетов на стандартный противень 30х40 см:
80 г муки
4 маленьких яйца
60 г сахара
65 г молока
50 г растительного масла

Для крема:
200 г малинового пюре
150 мл воды
50 г сахара (или по вкусу)
7 г желатина
300 мл сливок 33-35%
20 г крахмала
30 г сахарной пудры (или по вкусу)

Для пропитки коржей:
3 ст. ложки воды
2 ст. ложки сахара

300 г малинового конфитюра (я использовала 500 г)

Вес торта - 1,6 кг

Бисквит для рулетов - youtu.be/vOafs3wzZ7c
Классический бисквит - youtu.be/TWlq4CwqqkI

For the sponge cake and a 24 in diameter springform pan:
120 g of all-purpose flour
4 middle-sized eggs
120 g of sugar

For the sponge cake for rolls and a standard 30x40 cm baking tray:
80 g of all-purpose flour
4 small eggs
60 g of sugar
65 g of milk
50 g of vegetable oil

For the cream:
200 g of raspberry puree
150 ml of water
50 g of sugar (or taste)
7 g of gelatin
300 ml of heavy whipping cream
20 g of starch
30 g of icing sugar (or taste)

For soaking:
3 tbsp of water
2 tbsp of sugar

300 g of raspberry jam (I used 500 g)

The cake is 1.6 kg

Sponge cake for rolls - youtu.be/vOafs3wzZ7c
Classic sponge cake - youtu.be/TWlq4CwqqkI


Все торты на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...


♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...