Пирожное "Ленинградское" из Советского Детства

251 312
8.2
Опубликовано 15 ноября 2017, 8:08
Замечательное пирожное "Ленинградское" слоено-заварное с нежнейшим заварным кремом. Попробуйте приготовить!

Упаковка 950 г слоеного бездрожжевого теста

Для заварного теста:
140 г муки
125 мл воды
125 мл молока
4 крупных яйца
115 г сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1/4 ч. ложки соли

Для крема:
500 мл молока
2 средних яйца
120 г сахара
8 г ванильного сахара
50 г муки или крахмала
50 г сливочного масла
200 мл сливок 33-35% или 200 г сливочного масла
1 ст. ложка сахарной пудры

сахарная пудра для посыпки

Пошаговый текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/pirozhnoe-lenin...

Заварное тесто для эклеров и профитролей - youtu.be/e1qvY80F9ik

Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...

#пирожное #ленинградское #выпечка


♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское