Капуста квашеная с яблоками, простой и вкусный рецепт

Опубликовано 10 ноября 2015, 12:00

#капуста#яблоки#квашенная

Делаем квашеную капусту с кислыми яблоками, рецепт очень простой, а капуста получается хрустящая и очень вкусная!
В рецепте используются такие продукты:
3 кг белокачанной капусты, 3 кислых яблока 600 гр, моркови 400 гр, 2 столовые ложки соли.

ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА СКОРОСПЕЛКА, САЛАТ МАРИНУЕТСЯ ЗА ДЕНЬ youtu.be/LPiv_dWs_os

Рецепт:
Шинкуем капусту, натираем морковь на крупную тёрку и перемешиваем не придавливая.
Солим по вкусу и опять перемешиваем уже придавливая, укладываем слой капусты в банку, плотно, придавливаем, разрезаем яблоко на несколько долек и сверху выкладываем слой, и так далее, слой капусты и слой яблок пока не заполним 3-х литровую банку.
Оставляем в теплом месте, периодически прокалываем капусту, в данном случае, китайскими палочками для еды, для того, чтобы газы вышли из капусты и заполнились соком. Через 2-3 дня вкусная, хрустящая квашеная капуста с яблоками готова. Приятного аппетита!

Рецепты консервации огурцов:
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты консервации помидор(томатов):
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты по-Корейски
youtube.com/playlist?list=PLt8...

Рецепты аджики
youtube.com/playlist?list=PLt8...