Картофельный перевернутый пирог. Картофельный Тарт Татен

Опубликовано 10 октября 2014, 12:08

Перевернутые пироги бывают не только с фруктами, но и с овощами. Очень вкусный картофельный пирог можно подать в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
В 100 г - 200 ккал
Ингредиенты:
тесто:
мука - 230 г
масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 1 штука
сметана - 50 г
соль - 0,5 чайной ложки
начинка:
картофель - 700 г
соль - 1 чайная ложка
прованские травы - 1 чайная ложка