Картофель Запечённый В Духовке По-Армянски
74 426
46.5
Простой рецепт1.05 млн
Следующее
12.01.18 – 335 2821:35Популярные
276 дней – 2 9230:47
11.11.23 – 23 6200:58Опубликовано 8 января 2018, 7:36
Рецепт картофеля в духовке по-армянски
Для любителей хрустящей картошки предлагаю простой рецепт картофеля в духовке по-армянски.
Может название и не совсем верное, но ко мне этот рецепт пришел именно от друзей из Армении, поэтому в нашей семье он известен именно так.
Плейлист "Что приготовить на ОБЕД " youtube.com/playlist?list=PLaP...
youtu.be/kgVvMjL-fvU
Готовим маринад:
измельчите чеснок (можете воспользоваться способом из видео, получается мельче чем через чеснокодавилку – мне нравится в этом случае именно так),
добавьте соль, карри (идеальная приправа к картофелю), растительное масло.
Так же я использовала немного животного жира, но можно и без него ( с недавних пор все больше склоняюсь к мысли что животный жир менее вреден в приготовлении чем растительный и расходуется меньше)
Очистите сырой картофель от кожуры. В идеале вымыть его до очистки что бы не мыть после. Так картошка легче смешается с маринадом и получится более хрустящей.
Нарежьте картошку вдоль, толщиной 1-2мм, как показано в видео.
Смешайте хорошо с маринадом и выложите в форму.
Отправьте в духовку на один час при 200 градусах.
Если хотите помягче, накройте фольгой или крышкой и откройте за 10-20 минут до окончания готовки.
Приятного аппетита)
Для любителей хрустящей картошки предлагаю простой рецепт картофеля в духовке по-армянски.
Может название и не совсем верное, но ко мне этот рецепт пришел именно от друзей из Армении, поэтому в нашей семье он известен именно так.
Плейлист "Что приготовить на ОБЕД " youtube.com/playlist?list=PLaP...
youtu.be/kgVvMjL-fvU
Готовим маринад:
измельчите чеснок (можете воспользоваться способом из видео, получается мельче чем через чеснокодавилку – мне нравится в этом случае именно так),
добавьте соль, карри (идеальная приправа к картофелю), растительное масло.
Так же я использовала немного животного жира, но можно и без него ( с недавних пор все больше склоняюсь к мысли что животный жир менее вреден в приготовлении чем растительный и расходуется меньше)
Очистите сырой картофель от кожуры. В идеале вымыть его до очистки что бы не мыть после. Так картошка легче смешается с маринадом и получится более хрустящей.
Нарежьте картошку вдоль, толщиной 1-2мм, как показано в видео.
Смешайте хорошо с маринадом и выложите в форму.
Отправьте в духовку на один час при 200 градусах.
Если хотите помягче, накройте фольгой или крышкой и откройте за 10-20 минут до окончания готовки.
Приятного аппетита)
Свежие видео
5 дней – 3905:17
7 дней – 40 3677:01
9 дней – 02:47:55
9 дней – 1352:40:51
11 дней – 17 63233:08
11 дней – 67 0331:22:21Случайные видео
68 дней – 8450:25
236 дней – 5 11810:02
16.10.23 – 1 1056:38
23.04.22 – 22114:15
21.01.22 – 7 0460:59
28.05.09 – 27 0694:12
23 часа – 5570:19
1 час – 2828:03
2 дня – 41 4135:47
2 дня – 8 6213:59
7 дней – 2270:38
7 дней – 1 7134:43
