Вкусные кружевные блины с начинкой из яблок

Опубликовано 3 декабря 2017, 5:30

Замечательный рецепт вкусных, нежных кружевных блинчиков с начинкой из яблок. Конечно же начинку можно сделать любую на свой вкус, но сегодня я решила сделать такой полноценный десерт из блинов с начинкой из яблок

рецепт кружевных блинов с начинкой из яблок:
2 яйца
10 г ванильного сахара
1 столовая ложка сахара
соль
300 г муки
500 мл молока
20 мл растительного масла
начинка:
3 яблока
1,5 столовых ложки сахара
20 г сливочного масла

Нагреть молоко до горячего состояния (примерно 60С). Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром. Постепенно вводить муку и горячее молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Процедить тесто через сито если есть комочки. Добавить растительное масло и дать тесту постоять 20 минут при комнатной температуре.
Выпекать блины лучше на чугунной сковороде или на сковороде с толстым дном. На хорошо разогретую сковороду (первый раз смазать маслом) тонким слоем налить тесто и выпечь до румяного цвета.
Приготовить начинку: почистить и нарезать яблоки мелкими произвольными кусочками. Добавить сахар. Завернуть в блины начинку и выложить в форму. Смазать сливочным маслом и выпекать при температуре 180 С 25 минут.
Подавать со сметаной
Приятного аппетита

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com