Паляница украинская
298 741
13.3
Готовим с Ириной Хлебниковой2.26 млн
Следующее
06.07.12 – 1 732 7278:04Популярные
74 дня – 37 7974:42
263 дня – 389 1603:08Опубликовано 9 июня 2012, 8:37
Замечательная украинская паляница. Попробуйте приготовить!
Пошаговый текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/palyanica-ukrai...
Для опары:
315 г муки
174 г тепловатой воды по ГОСТу, но ориентируйтесь еще и на влагоемкость вашей муки, мне на этот раз понадобилось 195 г воды
1,5 ч. ложки сухих дрожжей (по ГОСТу 14 г свежих)
Для основного замеса:
385 г муки
208 г воды по ГОСТу, я добавила 220 г
9 г соли
растительное масло для смазывания теста
#хлеб #паляница #иринахлебникова
Пошаговый текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/palyanica-ukrai...
Для опары:
315 г муки
174 г тепловатой воды по ГОСТу, но ориентируйтесь еще и на влагоемкость вашей муки, мне на этот раз понадобилось 195 г воды
1,5 ч. ложки сухих дрожжей (по ГОСТу 14 г свежих)
Для основного замеса:
385 г муки
208 г воды по ГОСТу, я добавила 220 г
9 г соли
растительное масло для смазывания теста
#хлеб #паляница #иринахлебникова
Свежие видео
1 день – 2 6844:55
1 день – 64211:13
7 дней – 4 3940:57
11 дней – 2 3280:34
Случайные видео
88 дней – 18 2883:58
124 дня – 7 43310:21
154 дня – 23 4529:45
15.01.22 – 223:36
21.08.20 – 5 29611:02
25.09.18 – 29 07811:31
10 часов – 5 9261:00
1 день – 2191:43
1 день – 7 1871:00
4 дня – 228 48958:12
5 дней – 33 54516:56
6 дней – 6070:22
