Ленинградский калач
18 885
15.2
Готовим с Ириной Хлебниковой2.28 млн
Следующее
05.03.12 – 470 8327:59Популярные
29.09.20 – 577 8857:17
31.07.20 – 81 6576:15Опубликовано 29 февраля 2012, 7:50
Замечательный ленинградский калач. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/leningradskij-k...
На 8 калачиков весом 100 г каждый:
Для опары:
225 г муки
135 г воды
0,5 ч. ложки сухих дрожжей (в книге 6 г свежих)
Для основного замеса теста:
375 г муки
190 г воды (я добавила 195 г)
9 г соли
36 г сахара
18 г маргарина
сливочное масло для промазывания теста
#калач #выпечка #иринахлебникова #хлеб
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/leningradskij-k...
На 8 калачиков весом 100 г каждый:
Для опары:
225 г муки
135 г воды
0,5 ч. ложки сухих дрожжей (в книге 6 г свежих)
Для основного замеса теста:
375 г муки
190 г воды (я добавила 195 г)
9 г соли
36 г сахара
18 г маргарина
сливочное масло для промазывания теста
#калач #выпечка #иринахлебникова #хлеб
Свежие видео
3 дня – 50 6640:43
5 дней – 1 2241:57
6 дней – 4 64029:21
10 дней – 82 56757:21
11 дней – 15 3004:31
12 дней – 1 9318:03Случайные видео
11 дней – 3 76124:27
45 дней – 125 0974:48
29.01.23 – 1 4013:01
27.09.22 – 18 74238:13
28.09.21 – 10 8050:58
13 часов – 2450:27
1 день – 4 93413:52
3 дня – 6 2890:36
4 дня – 12 5700:59
5 дней – 2 4156:39
5 дней – 6 4033:11
7 дней – 40 3353:25
