Выглядит как обычная печеная картошка, но начинка удивит всех!

Опубликовано 26 июля 2018, 10:02

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2LxeW8F

Вот как мы приготовили картофельный рулет с начинкой в духовке. Целых 2 рецепта! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/kartofelniy-rulet-s-n...

Чтобы приготовить картофельный рулет с мясом и шпинатом, нам нужно:

180 г тертого пармезана
6 вареных картофелин
соль и перец
250 г рикотты
растительное масло
свежий шпинат
2 зубчика чеснока
1 луковица
450 г фарша
400 г мякоти помидоров
4 столовые ложки измельченной петрушки
1 чайная ложка паприки
120 г тертой моцареллы

Готовим:

1.) Покрываем противень листом промасленной бумаги и густо посыпаем пармезаном. Сверху ровными рядами, вплотную друг к другу кладем круглые тонкие ломтики сырого картофеля. Посыпаем картофель солью и снова посыпаем пармезаном. Ставим противень в духовку - 30 минут при 180 °C.

2.) Обжариваем шпинат на растительном масле, добавляем кусочки чеснока, а потом смешиваем шпинат с рикоттой.

3.) Когда картофель готов, покрываем его густым слоем шпината с сыром.

4.) Теперь приготовим мясной соус. Обжариваем кусочки лука, добавляем фарш и обжариваем до готовности. Потом добавляем мякоть помидоров, свежую зелень и приправы.

5.) Выкладываем мясной соус поверх шпината и густо посыпаем все моцареллой.

6.) Теперь аккуратно сворачиваем все в рулет и снова ставим в духовку - 15 минут при 180 °C. Готово!

Чтобы приготовить картофельный рулет с сыром и салями, нам нужно:

1,5 кг картофеля
35 ломтиков салями
200 г муки
200 г тертой моцареллы
2 яйца
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/kartofelniy-rulet-s-s...