Мясной Рулет С Яйцом И Хрустящей Корочкой: Для Сытного Горячего Ужина

Опубликовано 21 октября 2017, 10:00

Вот как мы приготовили этот сочный мясной рулет с начинкой и хрустящей корочкой. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить сочный мясной рулет с яйцом, нам нужно:
Для мясной основы:
1 кг фарша
1 луковица
2 яйца
50 г панировочных сухарей
соль и перец

Для корочки:
375 г бекона в ломтиках

Для начинки:
3 ломтика сыра
3 ломтика вареной ветчины
6 ломиков салями
4 вареных яйца

Готовим:
Для начала смешиваем все ингредиенты для мясной основы в большой миске.
Затем берем большой кусок алюминиевой фольги и "сплетаем" на нем слой бекона, как показывает видео. Сверху ровным слоем выкладываем мясную массу, оставляя немного места по краям.
В центр мясного квадрата выкладываем ингредиенты для начинки: друг на друга в ряд кладем кусочки сыра, ветчины, салями, затем целиком кладем яйца - они должны оказаться в центре рулета.
Аккуратно сворачиваем всю конструкцию в рулет и как следует оборачиваем фольгой.
Наконец, ставим рулет в духовку - около 60 минут при 200 °C. Через 30 минут фольгу нужно снять, чтобы корочка получилась хрустящей.
Один кусочек такого рулета надолго утолит голод, а на гарнир отлично подойдет печеный картофель.
g8ozd.ru/mjasnoy-rulet-s-yajts...