Пицца-Бургер: Оригинальный Рецепт Двойного Удовольствия

Опубликовано 13 октября 2017, 9:00

Вот как мы приготовили эти сочные пицца-бургеры:
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить 4 сочных пицца-бургера, нам нужно:
Для теста:
500 г муки
4 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
10 мл оливкового масла
250 мл воды

Для начинки:
250 г моцареллы
200 г жареного бекона
4 больших ломтика помидора
500 г фарша
12 ломтиков салями

Готовим:
Смешиваем ингредиенты для теста в однородную массу, накрываем чистым полотенцем и оставляем на час в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
Удобнее всего формировать бургеры с помощью небольшой миски. Когда тесто поднимется, возьмем немного и раскатаем в небольшой блин - он должен полностью помещаться в нашей миске так, чтобы края свисали снаружи. Не забудем посыпать миску мукой изнутри.
Теперь заполняем наш бургер: внутрь миски поверх теста кладем кусочки моцареллы, ломтики бекона и ломтик помидора.
Тесто обжариваем отдельно: формируем из фарша 4 одинаковые котлеты и обжариваем с обеих сторон. Затем кладем котлету в миску с тестом.
Чтобы надежно закрыть наш бургер, берем еще немного теста и формируем из него "крышечку", затем кладем ее поверх начинки и хорошенько приживаем тесто со всех сторон.
Когда все четыре бургера готовы, кладем их на противень и надрезаем сверху крест-накрест, посыпаем тертым сыром и добавляем по три ломтика салями. Осталось только запечь: 10 минут при 200 °C.
Это сытное, вкусное и оригинальное угощение запомнится всем надолго!
g8ozd.ru/pizza-burger