Закуска Блинные Мешочки с Грибами. Закуска на Праздничный Стол. Закуска на Праздник

Опубликовано 28 декабря 2017, 16:23

На нашем канале вы найдете рецепты тортов, кулинарные рецепты, домашние рецепты тортов, рецепты салатов, выпечка, рецепты закусок, рецепты праздничных блюд.


Ингредиенты:
Яйцо 1-2 шт.
Молоко - 2 стакана.
Соль - 0.5 ч.лож.
Пюре из тыквы - 4 ст.лож
Крахмал - 2 ст.лож
Разрыхлитель - щепотка
Мука - 1 стакан
Подсолнечное масло - 3 ст.лож
Начинка:
Грибы (любые) - 300 гр.
Лук (средний) - 1 шт.
Сыр -70 гр.
Майонез - 2 ст.лож.
Соль,перец, зелень, листья лука порея

Яйцо взбить с солью, добавить 1 стакан молока, тыквенное пюре( можно и без пюре), муку, крахмал, щепотку разрыхлителя, подсолнечное масло и разбавить молоком до консистенции густой сметаны. Пожарить тонкие блины.
Начинка:
Лук порезать кубиком и тушить с мелко порезанными грибами до готовности. К остывшим грибам добавить тертый на мелкой терке сыр, соль, перец, зелень, майонез и перемешать. В центр блинчика выкладываем 1.5 ст. лож. начинки , поднимаем края блинчика вверх , делаем мешочек и завязываем зелеными листьями лука порея.
Закуску подавать, как холодной так и теплой.