Торт-безе Анна Павлова ☆ С клубникой и взбитыми сливками ☆ Pavlova Cake

Опубликовано 14 июня 2018, 8:01

Потрясающе вкусный легкий торт Анна Павлова! Нереальное сочетание воздушных как облачко коржей из безе, свежей клубники и взбитых сливок не оставить никого равнодушным. Если Вы еще не готовили такой торт, очень рекомендую попробовать. Даже те, кто не любят безе, будут в восторге!
********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Если Вам понравилось видео, не забывайте ставить 👍, а также подписываться на канал и нажимать на колокольчик 🔔

1. Миндальный пирог с готового слоеного теста youtu.be/aRybXBa_u0U
2. Рецепт классического бисквита: youtu.be/kD9EzTCZgDE
3. Улитки с корицей из готового слоеного теста: youtu.be/w4GENSinxQQ
4. Воздушные пончики-берлинеры youtu.be/hygGp0ljnhg
5. Хрустящее печенье из кунжута: youtu.be/iuufJFIFERU
6. Сырнички без муки: youtu.be/0VCr2g71cyk


Ингредиенты для торта Анна Павлова:

Для коржей безе:
* Белки - 100 грамм (из 3 яиц среднего размера)
* Сахарная пудра - 200 гр (лучше брать именно сахарную пудру, она лучше взбивается с белками)
* Соль - щепотка
* Лимонный сок - 1 ч.л.
* Крахмал - 2 ч.л.

Для крема:
* Сливки жирностью не менее 33% - 500 мл
* Ванильный сахар - 10 гр

Для прослойки и декора:
* Клубника (или другие ягоды, или фрукты) - 400 гр

Приготовление торта Павлова:
1. Взбиваем белки до появления пены, добавляем щепотку соли. Частями вводим сахарную пудру. Добавляем лимонный сок. Продолжаем взбивать до образования твердых пиков. Далее через ситечко просеиваем 2 ч.л. крахмала и аккуратно лопаточкой перемешиваем безе.
2. Выкладываем на пергамент два коржа диаметром 20 см. Для точности можно взять тарелку диаметром 20 см и обвести ее, перевернуть пергамент и выложить безе. Делаем небольшое углубление по центру коржей.
3. Высушиваем в духовке при 100 градусах около 1,5-2 часов. Вы можете самостоятельно регулировать степень сухости коржей, можно оставить легкую тягучую консистенцию внутри, а может полностью просушить, подержав в духовке подольше. Это уже на любителя.
4. Готовые коржи очень хорошо отходят от пергамента. Даем им полностью остыть.
5. Взбиваем 500 мл сливок с ванильным сахаром. Сливки должны быть жирными, не менее 33%. У меня прям на упаковке со сливками было написано, что они подходят для взбивания.
6. Нарезаем клубнику. И можно приступать к сборке торта и его подаче. Не допускайте, чтобы собранный торт просто стоял, коржи сразу же размокнут, и весь эффект хрустящего безе потеряется.
7. На каждый корж выкладываем половину сливок и клубники.
8. Сразу же подавайте торт и наслаждайтесь!

#тортбезе #тортпавлова #тортаннапавлова

Summertime Love by LAKEY INSPIRED soundcloud.com/lakeyinspired
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library youtu.be/HbfiIoHzPcQ

Торт-безе анна павлова, торт безе павлова, нежирный торт с безе и ягодами, меренговый торт, декор торта клубникой, торт с ягодами сверху, легкий торт с клубникой, pavlova cake, pavlova cake recipe, торт со свежей клубникой