Торт НАПОЛЕОН. Самый вкусный крем!

Опубликовано 24 августа 2015, 3:54

Как приготовить самый вкусный и любимый всеми торт НАПОЛЕОН. Необыкновенный , слоеноый, мягкий, со вкусом мороженого никого не оставит равнодушным.

тесто:
300 гр. масла сливочного или маргарина
600гр (4.5- 5 стаканов) муки
1 яйцо
1 ст.л уксуса
соль щепотка
вода холодная до полного стакана

крем:
1 литр молоко (850+150)
0.5 стакана муки
5 яиц
300гр. сахара
ванилин
100гр. сливочного масла
1 стакан сливки для взбивания
70 гр. сахара
выпекать коржи 4-5 мин. 220С или 440F

dough:
300 gr. butter or margarine
  600gr (4.5- 5 cups) flour
1 egg
1 tbsp vinegar
pinch of salt
cold water to a full glass

cream:
1 liter of milk (850 + 150)
0.5 cups flour
5 eggs
300gr. sugar
vanillin
100gr. butter
1 cup whipping cream
70 gr. sugar