Бюджетные и необычные идеи декора для любого торжества - маффины из слоеного теста. | Appetitno.TV

Опубликовано 4 октября 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Бюджетные и необычные идеи декора для любого торжества - маффины из слоеного теста. | Appetitno.TV

Маффины приготовленные из слоеного теста станут украшением любого праздничного стола, хотя больше всего такие булочки подходят для детских праздников. Для приготовления этих булочек вам понадобится слоеное тесто, сливочное масло и море фантазии. Украсьте маффины любым понравившимся вам способом или придумайте свой оригинальный способ декора сладких булочек. Подавать такие маффины лучше всего с чашкой кофе или ароматного чая.

Ингредиенты:
500 г слоеного теста
70 г мягкого сливочного масла
1 взбитое яйцо
70 г белого шоколада
70 г цветных кукурузных хлопьев
70 г кондитерской посыпки
3 ст.л. джема из черной смородины
3 ст.л. джема из абрикосов
70 г сахарной пудры
сок ½ лимона
30 г сахара
1 ч.л. корицы
10 г цветных драже
цедра ¼ лимона

Приготовление:
1. Раскатайте лист слоеного теста на рабочей поверхности стола, который предварительно посыпали мукой. Разрежьте тесто на две части. Тесто надо раскатать с помощью скалки в тонкий пласт размером 60 см / 20 см. Смажьте тесто сливочным маслом и сверните в рулет.
2. Разрежьте рулет из слоеного теста по вертикали, на две части и сверните по спирали, в виде улитки. Таким же образом, поступите с оставшимся тестом. Разложите улитки из теста по формочкам для выпекания кексов и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте булочки в разогретой до 180° С градусов духовке, на протяжении 30 минут. Остудите булочки, после чего украсьте по вкусу.
3. В небольшой миске смешайте 70 г сахара с корицей и посыпьте этой смесью несколько булочек.
4. Сделайте с булочках отверстие посередине и наполните его джемом из черной смородины. Украсьте маффины цветным драже и посыпьте сахарной пудрой.
5. Сделайте в булочке отверстие посередине и наполните его абрикосовым джемом при помощи кондитерского мешка. Смешайте 60 г сахарной пудры с лимонным соком. Украсьте маффины с абрикосовым джемом лимонной глазурью и натрите сверху цедру лимона.
6. Растопите 70 г белого шоколада на водяной бане. Промокните шапочку булочки в белом шоколаде, посыпьте сверху кукурузными хлопьями, украсьте кондитерской посыпкой.
7. Приятного аппетита!

Время подготовки: 20 минут
Время выпекания: 30 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, выпечка, торт
Число порций: 6

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:

Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv