Жульен с грибами — классический рецепт в кокотницах в духовке

Опубликовано 19 января 2017, 8:13

Изначально жульен — это способ нарезки овощей тонкой соломкой. Но в наше время это название прижилось к конкретному блюду — запечённым нарезанным овощам или морепродуктам в порционной посуде под сырной корочкой.

В этом видео мы покажем, как приготовить жульен с грибами по классическому рецепту под соусом Бешамель.

Сам рецепт соуса бешамель вы можете увидеть в нашем видео: youtube.com/watch?v=HH12oINUG3...

Чтобы сделать грибной жульен, нам понадобятся следующие ингредиенты:
● Грибы шампиньоны - 300 г;
● Лук репчатый - 1 шт.;
● Сыр твердый - 100 г;
● Соус Бешамель - 200 мл;
● Соль и перец - по вкусу.

Также, чтобы сделать классический жульен с грибами необходимо иметь кокотницы, сковороду, нож.

Смотрите подробный пошаговый рецепт с фото классического жульена с грибами на нашем сайте: webspoon.ru/receipt/zhulen-kla...

Вебспун в социальных сетях:
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312...
Telegram: t.me/webspoon
Pinterest: pinterest.com/webspoonru
Вконтакте: vk.com/webspoonru
Facebook: facebook.com/webspoon
Одноклассники: ok.ru/webspoon.ru
Twitter: twitter.com/webspoonru
Instagram: instagram.com/webspoon.ru

#жульен #рецепт #жульенсгрибами #жульенклассический #жульенвдуховке