Переворачиваем миску и обводим по контуру ножом. Гости будут умолять о рецепте!
50 247
10.3
Вкусное Дело2.17 млн
Следующее
28.03.19 – 121 2833:02Популярные
17.04.23 – 1 716 9140:21
05.03.23 – 507 0793:39Опубликовано 27 марта 2019, 11:30
Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2utmAqt
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/choco-tort-s-jablokam...
Шоколадный торт или яблочный пирог..? А что будет, если совместить? Такой десерт мы еще не готовили. Внимательно смотрим и наслаждаемся.
Чтобы приготовить шоколадный торт с яблочной начинкой, нам нужно:
Для теста:
8 яиц
200 г сахара
240 г муки
80 г какао
2 столовые ложки разрыхлителя
160 г измельченного миндаля
2 чайные ложки ванильного экстракта
320 г растопленного сливочного масла
Для яблочной начинки:
3 больших яблока
100 г сахара
300 мл яблочного сока
1 щепотка соли
Для соленой карамели:
100 мл воды
450 г сахара
300 г сливочного масла
300 мл сливок
1 щепотка соли
Для масляного крема:
200 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
100 г творожного сыра
4 столовые ложки соленой карамели
Для шоколадной глазури:
450 г горького шоколада
300 мл жирных сливок
Для декора:
3 яблока
измельченный арахис
Готовим:
1.) Для начала взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, какао, разрыхлитель - лучше просеять их через сито. Затем добавляем растопленное сливочное масло, ванильный ароматизатор и измельченный миндаль.
2.) Берем глубокую металлическую кастрюльку (около 18 см в диаметре), смазываем маслом и слегка посыпаем мукой. Выкладываем в кастрюльку тесто и выпекаем около 60 минут при 180 °C.
3.) Когда тесто готово, аккуратно вынимаем его из кастрюльки и оставляем остывать на несколько минут.
4.) Для следующего шага нам понадобится небольшая круглая миска (примерно на 5 см меньше в диаметре, чем наш торт). Переворачиваем ее и обводим ножом, вырезая в тесте место под начинку, как показывает видео.
5.) Чистим три яблока и режем на небольшие кусочки, а затем отвариваем их в кастрюльке с сахаром и яблочным соком. Посолим по вкусу и варим около 15 минут.
Чтобы приготовить соленую карамель, нагреваем воду с сахаром, пока сахар не карамелизируется, затем добавляем кусочки масла и все хорошенько перемешиваем. Добавляем соль и сливки и продолжаем нагревать, пока смесь не станет густой и однородной.
Готовим крем: смешиваем масло с сахарной пудрой, добавляем какао, карамель и творожный сыр, все хорошенько перемешиваем. Наконец, приготовим шоколадную глазурь: нагреваем сливки, добавляем шоколад и помешиваем, пока смесь не станет однородной.
6.) Осталось только собрать все в один десерт: внутрь шоколадного коржа выкладываем яблочную начинку и снова накрываем тестом.
7.) Теперь полностью покрываем торт кремом и ставим в холодильник примерно на 1 час. Конечно, лучше сделать это до того, как приготовить глазурь и карамель.
8.) Осталось только украсить: поливаем торт глазурью и снова ставим в холодильник, пока шоколад не застынет. Затем поливаем карамелью и снова оставляем застывать.
9.) Последний штрих: накалываем яблоки на шпажки, соломку или палочки, окунаем в карамель и ставим поверх торта, как показывает видео.
10.) Осталось посыпать все кусочками арахиса и поставить в холодильник на 10 минут. Можно наслаждаться!
А для тех, кто не очень любит шоколад, у нас есть еще одна оригинальная идея.
Чтобы приготовить яблочный пирог с карамелью и грецкими орехами, нам нужно:
Для теста:
350 г муки
2 столовые ложки сливочного масла
1 яйцо
1 щепотка соли
150 мл теплого молока
4 столовые ложки сахара
7 г сухих дрожжей
Для начинки:
4 столовые ложки сливочного масла
75 г творожного сыра
110 г коричневого сахара
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки соли
100г грецких орехов
100 г яблок
Для соуса:
55 г сливочного масла
55 г коричневого сахара
2 чайных ложки сливок
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/yablo4nij-pirog-s-kar...
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/choco-tort-s-jablokam...
Шоколадный торт или яблочный пирог..? А что будет, если совместить? Такой десерт мы еще не готовили. Внимательно смотрим и наслаждаемся.
Чтобы приготовить шоколадный торт с яблочной начинкой, нам нужно:
Для теста:
8 яиц
200 г сахара
240 г муки
80 г какао
2 столовые ложки разрыхлителя
160 г измельченного миндаля
2 чайные ложки ванильного экстракта
320 г растопленного сливочного масла
Для яблочной начинки:
3 больших яблока
100 г сахара
300 мл яблочного сока
1 щепотка соли
Для соленой карамели:
100 мл воды
450 г сахара
300 г сливочного масла
300 мл сливок
1 щепотка соли
Для масляного крема:
200 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
100 г творожного сыра
4 столовые ложки соленой карамели
Для шоколадной глазури:
450 г горького шоколада
300 мл жирных сливок
Для декора:
3 яблока
измельченный арахис
Готовим:
1.) Для начала взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, какао, разрыхлитель - лучше просеять их через сито. Затем добавляем растопленное сливочное масло, ванильный ароматизатор и измельченный миндаль.
2.) Берем глубокую металлическую кастрюльку (около 18 см в диаметре), смазываем маслом и слегка посыпаем мукой. Выкладываем в кастрюльку тесто и выпекаем около 60 минут при 180 °C.
3.) Когда тесто готово, аккуратно вынимаем его из кастрюльки и оставляем остывать на несколько минут.
4.) Для следующего шага нам понадобится небольшая круглая миска (примерно на 5 см меньше в диаметре, чем наш торт). Переворачиваем ее и обводим ножом, вырезая в тесте место под начинку, как показывает видео.
5.) Чистим три яблока и режем на небольшие кусочки, а затем отвариваем их в кастрюльке с сахаром и яблочным соком. Посолим по вкусу и варим около 15 минут.
Чтобы приготовить соленую карамель, нагреваем воду с сахаром, пока сахар не карамелизируется, затем добавляем кусочки масла и все хорошенько перемешиваем. Добавляем соль и сливки и продолжаем нагревать, пока смесь не станет густой и однородной.
Готовим крем: смешиваем масло с сахарной пудрой, добавляем какао, карамель и творожный сыр, все хорошенько перемешиваем. Наконец, приготовим шоколадную глазурь: нагреваем сливки, добавляем шоколад и помешиваем, пока смесь не станет однородной.
6.) Осталось только собрать все в один десерт: внутрь шоколадного коржа выкладываем яблочную начинку и снова накрываем тестом.
7.) Теперь полностью покрываем торт кремом и ставим в холодильник примерно на 1 час. Конечно, лучше сделать это до того, как приготовить глазурь и карамель.
8.) Осталось только украсить: поливаем торт глазурью и снова ставим в холодильник, пока шоколад не застынет. Затем поливаем карамелью и снова оставляем застывать.
9.) Последний штрих: накалываем яблоки на шпажки, соломку или палочки, окунаем в карамель и ставим поверх торта, как показывает видео.
10.) Осталось посыпать все кусочками арахиса и поставить в холодильник на 10 минут. Можно наслаждаться!
А для тех, кто не очень любит шоколад, у нас есть еще одна оригинальная идея.
Чтобы приготовить яблочный пирог с карамелью и грецкими орехами, нам нужно:
Для теста:
350 г муки
2 столовые ложки сливочного масла
1 яйцо
1 щепотка соли
150 мл теплого молока
4 столовые ложки сахара
7 г сухих дрожжей
Для начинки:
4 столовые ложки сливочного масла
75 г творожного сыра
110 г коричневого сахара
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки соли
100г грецких орехов
100 г яблок
Для соуса:
55 г сливочного масла
55 г коричневого сахара
2 чайных ложки сливок
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/yablo4nij-pirog-s-kar...
Свежие видео
7 дней – 5083:50
14 дней – 28 4874:41
17 дней – 5 3620:48
20 дней – 1 0160:56Случайные видео
32 дня – 6356:12
56 дней – 12 7942:08
12.04.23 – 27 01718:09
19.01.23 – 976 49911:23
2 дня – 46 7585:51
3 дня – 24 6740:55
4 дня – 17 6113:09:45
4 дня – 2924:55
6 дней – 144 12153:30
6 дней – 124 51614:09
1 день – 19 3862:12:32