Вырезаем узор из песочного теста, добавляем начинку. Это шедевр!

Опубликовано 2 июня 2019, 10:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2HLQDRy

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/tortik-s-peso4nim-tes...

Клубника - счастье для любого сладкоежки. Кто из нас не любит сочные и сладкие ягоды? А если добавить тесто и нежный крем, то от десерта просто невозможно оторваться.

Чтобы приготовить клубничный тортик с нежным кремом, нам нужно:

Для коржа:

80 г сливочного масла
45 г сахарной пудры
1 щепотка соли
1/2 яйца
20 г измельченного миндаля
150 г муки

Для ванильного пудинга:

300 мл молока
1 столовая ложка сахара
1 яичный желток
2 столовые ложки крахмала
1 половинка ванильного стручка

Кроме того:

готовый бисквитный корж
молочный шоколад
клубника
взбитые сливки

Готовим:

1.) Смешиваем мягкое масло, сахар и соль, добавляем миндаль и яйцо. В конце добавляем муку и смешиваем все в однородное тесто. Ставим его в холодильник примерно на час. Когда тесто готово, раскатываем и вырезаем из него квадрат примерно 11 х 11 см и 4 прямоугольника 5 х 11 см. Выкладываем их на противень и выпекаем около 10 минут при 190 °C.
2.) Когда тесто остынет, склеиваем все детали вместе с помощью растопленного шоколада, как показывает видео.
3.) На дно получившейся коробочки из теста кладем бисквит. Осталось добавить начинку.
4.) Готовим пудинг: смешиваем молоко с ванилью и нагреваем, добавляем яйцо, сахар и крахмал. Продолжаем нагревать на слабом огне, не постоянно помешивая, пока масса не станет густой и однородной.
5.) Выкладываем пудинг поверх бисквита, добавляем клубнички и взбитые сливки.

Пальчики оближешь! Бонус-видео покажет, как приготовить нежнейший торт с клубникой без выпечки.

Чтобы приготовить нежный сливочный торт с клубникой и шоколадом без выпечки, нам нужно:

Для основы:

200 г шоколадного печенья
80 г растопленного сливочного масла

Для начинки:

450 г свежей клубники
4 яйца
100 г сахара
40 г муки
500 мл молока
4 листа желатина
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
300 мл взбитых сливок

Для глазури:

100 г измельченного темного шоколада
80 г мягкого сливочного масла
100 г горячих сливок высокой жирности

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/nezhnij-klubni4nij-to...