Нежнейший шашлык из лосося в духовке с кабачками (Невероятно сочный!)

Опубликовано 5 мая 2019, 13:42

Вкуснейший шашлык из лосося на шпажках в духовке с кабачками очень сочный, мягкий и нежный! Рецепт под видео

Ингредиенты:
Лосось (филе семги) - 700 гр.
Кабачок молодой - 2 шт.
Лимон - 2 шт.
Мёд - 1 ст. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Перец чили острый - 0, 5 ч. л.
Сушеная трава или зелень по вкусу (у меня тархун) - 1 ч. л.

1 Замочить шпажки (если бамбуковые) в стакане воды (чтобы они не горели в духовке).
2 Рыбу помыть, удалить все косточки, порезать в начале на брусочки затем порезать на куски 2 х 2 см .
3 Кабачок порезать пополам вдоль и поперёк на брусочки, не очень толстые.
4 Лимон порезать тонкими кольцами или полукольцами.
5 Приготовим заправку. Смешать в чашке оливковое масло, соевый соус, мёд, паприку, перец чили, соль, сушеные травы по вкусу или зелень.
6 Наколоть на шпажки кабачок, лимон (если кольцо тонкое сложить вдвое), рыба. И так повторить два-три раза в зависимости от размера шпажек.
7 Готовые шашлычки выкладывать на пергамент на противне. Смазываем щедро кисточкой с двух сторон заправкой, так смазываем два раза, чтобы слой глазури был плотнее. От этого шашлычки будут румяные, сочные и ароматные.
8 Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 10-15 минут, не передерживайте иначе рыба будет сухой.

Шашлык из рыбы на шпажках готов. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#ШашлыкИзЛосося #ШашлыкИзРыбы #ДомашниеРецепты #ШашлыкНаШпажках #ШашлыкВДуховке