Кладем мороженое в форму для выпечки. Чистое наслаждение!

Опубликовано 13 сентября 2019, 11:00

Красивый вафельный торт с мороженым для праздника. Идеальное сочетание вкусов!
Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2m9heQm

Помню, как в детстве мы просто обожали вафли... Но со временем любовь к ним как будто поутихла. Да и как их готовить, многие уже забыли. А делается это очень просто! Да и вафельница наверняка сохранилась где-то на родительской кухне. Так что учимся заново любить вафли.

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/vafelnij-tort-s-moroz...

Чтобы приготовить вафельный торт с мороженым, нам нужно:

Для теста:

200 г сливочного масла
240 г темного шоколада
4 яйца
2 столовые ложки ванильного экстракта
120 мл теплой воды
90 г какао
200 г сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
130 г муки

Для начинки и украшения:

400 г ванильного мороженого
400 г клубничного мороженого
400 г шоколадного мороженого
20 г белого шоколада
20 г клубничного мармелада
20 г темного шоколада
клубника и сахарная пудра для украшения

Готовим:

1. Для начала приготовим коржи из мороженого. Нам понадобится форма для выпечки диаметром 18 см. Выстилаем форму бумагой для выпечки и выкладываем на дно ванильное мороженое. Один шарик оставляем в морозильнике - он нам пригодится позднее.
2. Накрываем ванильный слой бумагой и повторяем все то же самое с клубничным мороженым. Не забываем отложить в сторону 1 шарик.
3. Наконец, проделываем все в третий раз уже с шоколадным мороженым. После этого ставим форму в морозилку на 2 часа или дольше.
4. Когда мороженое готово, займемся вафлями. Для теста растопим сливочное масло и темный шоколад на водяной бане. Когда смесь станет однородной, дадим ей слегка остыть.
5. Смешиваем яйца с ванилью и теплой водой, а потом взбиваем миксером. Добавляем какао, сахар, соль, разрыхлитель и муку, а затем доливаем смесь шоколада с маслом. Ставим тесто в холодильник на 30 минут, а затем выпекаем вафли на вафельнице. Нам нужно приготовить 4 толстые шоколадные вафли.
6. Теперь беремся за те порции мороженого, которые мы отложили заранее. Растопим каждую порцию в микроволновке. К ванильному мороженому добавляем белый шоколад, к клубничному - клубничный мармелад, а к шоколадному мороженому - темный шоколад. Все как следует перемешиваем.
7. Аккуратно достаем из формы наш корж из шоколадного мороженого и кладем поверх первой вафли. Сверху промазываем его смесью мороженого и темного шоколада.
8. Затем кладем еще одну вафлю и накрываем клубничным мороженым, промазываем смесью мороженого с джемом.
9. Проделываем все то же самое с ванильным мороженым, промазываем смесью мороженого с белым шоколадом и накрываем последней вафлей. Украшаем все ягодами и сахарной пудрой.

Теплые вафли и холодное мороженое вместе подарят всем истинное наслаждение. Правда, съесть эту красоту придется быстро - пока не растаяло. И не спешите прятать вафельницу, ведь бонус-видео покажет, как приготовить еще один восхитительный десерт.

Чтобы приготовить торт с вафлями, нам нужно:

Для вафель:

3 яйца
75 г сахара
100 г растопленного масла
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
350 мл молока
250 г муки
1 столовая ложка разрыхлителя

Для торта:

345 г сливочного масла
330 г коричневого сахара
650 мл кленового сиропа
9 яиц
1 кг муки
4 столовые ложки разрыхлителя
1 л пахты
2 столовые ложки ванильного ароматизатора

Для крема:

400 г творожного сыра
100 г меда

Для украшения:

кленовый сироп или мед, сливочное масло

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/tort-s-wafljami