Сытный ЗАВТРАК для всей семьи ☆ КЮКЮ ☆ Азербайджанская кухня ☆ Дастархан

Опубликовано 28 января 2019, 10:19

Кюкю

Рис – 50 гр.
Вода – 150 мл.
Яйцо – 3 шт.
Кинза – 20 гр.
Укроп – 20 гр.
Шпинат – 100 гр.
Сыр – 50 гр.
Масло сливочное – 10 гр.
Соль, перец – по-вкусу

В кастрюлю положите промытый рис, залейте водой. Варите до готовности 15 минут. Уберите с огня и остудите. Нагрейте сковороду, добавьте сливочного масла, растопите его и обжарьте тонко порезанный лук, затем добавьте шпинат, недолго потушите. Теперь поставьте на средний огонь и кладите отварной рис, укроп, кинзу.
Взболтайте яйца и вылейте в сковороду, затем посолите, поперчите. Слегка
перемешайте и держите на слабом огне пару минут. Уберите с плиты, посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 250°C духовку на 5-7 минут, чтобы масса схватилась. Подавайте к столу с йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!
#кюкю
#быстрыйзавтрак
#блюдаизяиц