Неимоверная ВКУСНОТА ИЗ ФАРША ☆ Пиде - турецкие лодочки ☆ Турецкая кухня

Опубликовано 21 апреля 2018, 5:35

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...

Быстрое дрожжевое тесто - youtu.be/M-QAVibJB1s
У Надюхи на кухне - youtube.com/channel/UCrfvV-24V...

Пиде

На 4 штуки:
Тесто дрожжевое – 900 гр.
Начинка:
Мясо – 300 гр.
Лук – 150 гр.
Помидор – 250 гр.
Перец «Чили» - 0,5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Зеленый лук – 4 веточки
Томат паста – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ст.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Паприка – 1 ст.л.

В чашу измельчителя кладем мясо, лук, чеснок и перец. Перекручиваем около 1 минуты. Затем добавим томат пасту и помидоры очищенные от кожуры. Снова перебиваем до однородной массы. Переложим в глубокую посуду. Добавим мелко нарезанный зеленый лук, соль, кориандр и паприку. Хорошенько перемешаем.
Дрожжевое тесто разделим на равные 4 части. И каждую раскатаем в полоску длинной 35-40 см. Выложим начинку, разровняем. Края соберем и сделаем бортики. Кладем по 2 штуки на силиконовый коврик или пергамент. Выпекаем в духовке 200°C 25-30 минут.
Приятного аппетита!