Домашний Майонез За 2 Минуты ☆ Два Варианта Майонеза На Яйцах И На Молоке ☆ Просто На Раз, Два, Три!

Опубликовано 23 марта 2018, 6:48

Для моих подписчиков действует специальная скидка 20% на блендеры REDMOND в официальном интернет магазине kz.multivarka.pro с 07.02.2018 по 05.03.2018 г. Промо код: DASTARKHAN.

Домашний майонез (2 варианта)

Майонез на яйце:
Яйцо – 1 шт.
Горчица – ½ ч.л.
Соль ¼ ч.л.
Сахар ¼ ч.л.
Масло подсолнечное – 150 мл.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Майонез на молоке:
Молоко - 100 мл.
Горчица -1 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Масло подсолнечное - 150 мл.
Лимонный сок - 2 ст.л



Яйцо будем использовать сырое, поэтому предварительно зальем его кипятком на 1 минуту, затем в остудим в холодной воде. Разобьем его в высокий стакан, добавим соль, сахар и горчицу. И блендером на средней скорости перебьем массу до пышности около минуты. Затем понемногу в несколько приема добавим рафинированное подсолнечное масло. Когда масса загустеет, добавим лимонный сок и еще недолго перемешаем. Майонез готов.
Второй вариант будет на молоке. Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Соединим все в глубоком стакане и перебьем погружным блендером в течении минуты. Когда масса загустеет, добавим лимонный сок. Снова перемешиваем. Молоко сразу же свернется и масса станет очень густой. Лопаточкой перемешаем до однородности. И все готово.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...