Булочки, которые получаются ВСЕГДА. Многослойки. Булочки на завтрак. Быстрые булочки.

Опубликовано 19 января 2018, 11:24

Булочки многослойки

На 10 штук:
Мука - 500 гр.
Молоко - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Дрожжи - 1 ч.л.
Маргарин - 30 г.
Начинка:
Сахар - 80 гр.
Корица - 2 ч.л.
Маргарин - 50 гр.
Кунжут
Яйцо для смазки

В просеянную муку высыпаем дрожжи, щепотку соли и сахар перемешаем. Разбиваем яйцо, вливаем растопленный маргарин и теплое молоко. Далее замешиваем тесто, оно должно получится очень мягкое. Уберем его в теплое место на 1 час.
Для начинки в сахар добавим корицу, перемешаем. А также растопим маргарин или масло.
Подошедшее тесто разделим на три равные части. У меня получилось по 290 гр. Каждую часть раскатаем в прямоугольник. Смажем маргарином, затем сверху равномерно высыпаем сахар с корицей. Выкладываем сверху второй пласт и повторяем все действия, так проделываем и с третьим прямоугольником. Теперь складываем вдвое все наши слои и разрезаем на треугольники, у меня получилось 10 штук. Оставляем на расстойку на 30 минут. Смазываем каждую булочку яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200°C 20 минут.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...