ТОРТ МОРОЖЕННОЕ "РАФАЭЛЛО". Очень нежный и вкусный!!! Торт без выпечки.

23 983
6.9
Опубликовано 13 июня 2017, 13:21
Торт мороженное Рафаэлло

Время приготовления – 20 минут

Сливки - 33% 650 мл.
Сгущенное молоко - 500 мл.
Миндальные хлопья - 50 г.
Кокосовая стружка - 50 г.
Вафельные коржи - 5 шт.

В охлажденные сливки добавим сгущенное молоко, оставляя 2 ст.л для миндального шарика и миксером начиная с маленьких оборотов взобьем до густоты, главное не перебить в масло. Миндальные хлопья или очищенный миндаль порубим ножом и добавим оставшееся сгущенное молоко. Сформируем шарик и уберем на время в холодильник.
Подготовим форму, у меня это емкость объемом 2 литра, диаметром 20 см и глубиной 11 см. Внутри полностью обтянем пищевой пленкой. Для этого торта я использую готовые вафельные коржи, их можно заменить диетическими хлебцами. 2 коржа разломаем на небольшие кусочки, и немного смазав кремом, выложим внутри миски. Сверху выложим три столовые ложки крема, Затем возьмем подходящую по диаметру тарелку и вырежем круг из коржа. Накроем сверху коржом, немного уплотняя. Снова крем и в середину миндальный шарик. Вокруг обложим оставшимися кусочками. Далее еще один слой крема и еще один корж подходящий по диаметру размером. Выложим последний слой крема и оставляем 100-150 граммов для наружной смазки. Накрываем последним коржом и уберем в морозильник на 30 минут. Немного застывший торт выложим на блюдо и аккуратно уберем пленку. Смажем оставшимся кремом и посыплем со всех сторон кокосовой стружкой. Уберем в морозильник на 3 часа.
Торт готов! Приятного аппетита!

Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/dastarhan_recepty
Мы в Instagram:instagram.com/dastarhan_recept...
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское