Кумпир. Турецкая Картошка В Духовке. Турецкая Кухня. ☆ Дастархан

Опубликовано 31 мая 2017, 14:58

Кумпир

Время приготовления – 15 минут + время для запекания
Количество - 5 штук
Тесто:
Крупный картофель - 5 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Кукуруза - 150 г.
Горох - 150 г.
Сыр - 150 г.
Колбаса охотничья - 150 г.
Оливки без косточек - 25 шт.
Соль по вкусу
Майонез, кетчуп

Крупный картофель промоем и выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке один час. Сыр натрем на крупной терке, колбасу тонко нарежем, а оливки порежем кружочками.
Запеченный картофель разрежем пополам, не доходя до конца, так чтобы его можно было легко раскрыть. С помощью столовой ложки аккуратно отделим мякиш от кожуры. Посолим по вкусу и выложим 20-30 гр. сливочного масла и немного сыра. Все хорошенько перетрем. И равномерно распределим по всей поверхности. Теперь выкладываем остальные ингредиенты по столовой ложке. У меня это кукуруза, горох, колбаса и оливки. Сверху присыплем немного сыром и польем майонезом и кетчупом.
Перед тем как кушать кумпир, все содержимое необходимо перемешать. Приятного аппетита!

Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: vk.com/dastarhan_recepty
Мы в Instagram:instagram.com/dastarhan_recept...