Два супердесерта к Хеллоуину [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 29 октября 2019, 9:45

Хотите удивить всех на своей хеллоуинской вечеринке? Тогда берите наши идеи на заметку! Поверьте, эти десерты могут испугать только своим преступно-восхитительным вкусом.

Брауни “Мумии”

Ингредиенты:
Черный шоколад — 150 г + для декора
Сливочный маргарин 72% ТМ "Щедрое лето" — 170 г
Яйцо — 2 шт.
Коричневый сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Мука — 70 г
Белый шоколад — для декора

Приготовление:
Растапливаем шоколад со сливочным маргарином.
Даем смеси немного остыть.
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Вводим яичную смесь в шоколадную.
Вводим просеянную муку.
Вливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 °C примерно 40 минут.
Готовому десерту даем остыть и нарезаем на порции.
Украшаем при помощи белого и черного шоколада.

“Зловещее” печенье

Ингредиенты:
Сливочный маргарин 72% ТМ "Щедрое лето" — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Мука — 400-450 г
Черный и белый шоколад — для декора
Красный пищевой краситель

Приготовление:
Мягкий маргарин взбиваем с сахаром в кремовую массу.
Добавляем яйца и тщательно взбиваем.
Добавляем просеянную муку, корицу и ванильный сахар.
Замешиваем тесто и охлаждаем 30 минут.
Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглые заготовки.
Выпекаем 12-15 минут при 180 °C.
Половину печенья глазируем белым шоколадом и украшаем “кровавыми” брызгами из окрашенного белого шоколада (или используем окрашенную сахарную глазурь, разбавленную до жидкой консистенции).
Остальное печенье покрываем белым шоколадом и украшаем паутинками из черного.

Подпишись на канал - goo.gl/NnScCQ

Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito