Без Сахара и Без Муки ✧ Шоколадный Торт "Крустильян"

Опубликовано 31 октября 2019, 9:31

Просто мега шоколадный торт ""Крустильян", сахар и мука как ингредиенты не используются. Попробуйте приготовить!

Для коржа на форму 20 см:
60 г темного шоколада
3 яйца
1 ч. ложка кукурузного крахмала

Для хрустящего слоя:
100 г шоколада с орехами
60 г миндаля
60 г кешью
60 г шоколадных вафель (или кукурузные хлопья или колечки/шарики для завтрака)

Для грушевого слоя:
800 г груш
30 г сливочного масла

Для шоколадного мусса:
200 г темного шоколада
200 г сливок 33-35%
8 г желатина
(я ещё использовала 50 г воды и 50 г сахарной пудры)

вес торта около 1,5 кг

Все торты и пирожные на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...

Рецепт нашла здесь - povarenok.ru/recipes/show/1260...

#торт #безмуки #безсахара #иринахлебникова

♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6e...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...