Съедобный венок: очень красивые идеи для праздничных закусок.

Опубликовано 22 декабря 2019, 10:00

Съедобный рождественский венок: 4 идеи для оригинальных праздничных закусок.
Рождественский венок - один из символов зимних праздников, который знают по всему миру. Венок можно повесить на стену, а можно подать на праздничный стол - на радость гостям и родным. Попробуем целых 4 оригинальных рецепта.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2Zgg6tK

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/4-zakuski-v-vide-venk...

*********************************************
1.) Пицца в виде венка

Нам нужно:

Для теста:

250 г муки
10 г сахара
4 г дрожжей
125 мл теплой воды
5 г соли
1 столовая ложка растительного масла

Кроме того:

80 г томатного соуса
100 г тертого сыра
1/2 сладкого перца (красного)
10 ломтиков салями
руккола
50 г кусочков пармезана

Готовим:

Замешиваем тесто: просеиваем муку и смешиваем с дрожжами в большой миске, добавляем воду и перемешиваем. Затем добавляем соль и растительное масло. Замешиваем тесто, пока оно не станет плотным и однородным, а потом оставляем его подниматься в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто раскатываем в круглый тонкий блин и надрезаем середину, как показывает видео.
Покрываем тесто томатным соусом, добавляем сыр, кусочки перца и салями. Конечно, можно заменить их любыми продуктами на ваш вкус.
Заворачиваем надрезанные уголки из середины к краю, как показывает видео. Должен получиться круг.
Смазываем тесто яйцом и выпекаем 10 минут при 200 °C. Готовый венок украшаем рукколой и кусочками пармезана.

2.) Помидоры-моцарелла

Нам нужно:

750 г помидоров черри
750 г мини-моцареллы
оливковое масло
соль
перец
1 столовая ложка орегано
базилик
100 мл крема бальзамико

Готовим:

Помидоры и моцареллу перемешиваем, приправляем оливковым маслом и орегано, посолим и поперчим по вкусу.
Выкладываем все на большую тарелку, заранее поставив в центр небольшую круглую емкость с бальзамико. Добавляем базилик.

3.) Венок из мини-хотдогов

Нам нужно:

Для теста:

250 г муки
10 г сахара
4 г дрожжей
125 мл теплой воды
5 г соли
1 столовая ложка растительного масла

Кроме того:

8 сосисок
1 яйцо

Готовим:

Замешиваем тесто: просеиваем муку и смешиваем с дрожжами в большой миске, добавляем воду и перемешиваем. Затем добавляем соль и растительное масло. Замешиваем тесто, пока оно не станет плотным и однородным, а потом оставляем его подниматься в теплом месте на 30 минут. Затем раскатываем тесто в большой прямоугольник, сворачиваем в рулет и режем на 4 одинаковые части.
Теперь выкладываем тесто на покрытый бумагой для выпечки противень: две полоски выкладываем так, чтобы получился круг.
Режем сосиски пополам и выкладываем половинки на тесто, на одинаковом расстоянии друг от друга.
Накрываем сосиски вторым слоем теста, а потом переворачиваем каждую вторую сосиску, как показывает видео.
Смазываем тесто яйцом и выпекаем 10 минут при 180 °C.

4.) Венок из безе

Нам нужно:

Для безе:

6 яичных белков
320 г сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1/2 столовой ложки лимонного сока
1 столовая ложка ванильного ароматизатора

Кроме того:

100 г сахара
100 мл воды
30 г клюквы в сахаре
1 столовая ложка клюквенного (или смородинового) джема
100 г творожного сыра
200 г взбитых сливок
веточки розмарина

Готовим:

Нагреваем духовку до 120 °C. Белки взбиваем миксером около 6 минут, добавляем сахар и взбиваем все еще минут 5. Следом добавляем лимонный сок, ванильный ароматизатор и крахмал. Взбиваем все вместе еще около минуты. Масса должна стать плотной и нежной. Выкладываем ее на противень в форме кольца (около 25 см в диаметре), оставляем свободное место в центре (около 10 см в диаметре). Ставим противень в разогретую духовку примерно на 1.5 часа. Когда безе готово, дадим ему слегка остыть, прежде чем украшать.
Покрываем безе взбитыми сливками, добавляем джем, клюкву в сахаре и зерна граната. Украшаем все веточками розмарина. Если еще и удачно подобрать тарелку, например, с красивым блестящим дном, то эффект будет особенно впечатляющим.

Простые и очень красивые праздничные идеи! А бонус-видео покажет, как приготовить очаровательный и очень вкусный венок с шоколадом. Все подробности вы найдете по ссылке: g8ozd.ru/deserti-s-shocoladom
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************