Вся фишка в заправке. ПОСТНЫЕ БЛЮДА на Каждый День. Рецепт овощного салата.

Опубликовано 11 марта 2020, 8:43

Очень яркий и необычный салат. Его фишка в заправке. Отлично подойдет для тех кто держит пост или для тех кто на диете. Ведь тут так много овощей)


Ингредиенты:

Морковь – 3шт.
Салат – 1шт.
Болгарский перец – 1шт.
Кукуруза консервированная -1 банка.
Апельсин – 1шт.
Горчица – 2 ч.л.
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Соль, перец.
Бальзамический уксус – по желанию
Орехи или семечки –по желанию.

Приготовление:

Начнем с моркови.
Надо мелко нашинковать морковь.

Далее измельчаем салат.
Болгарский перец нарежу тоненькими полосками.
Я еще хочу добавить кукурузу консервированную, это по желанию.
Далее выжимаю сок одного апельсина.
Добавляю туда горчицу. У меня средне-острая.
Добавляю яблочный уксус и растительное масло.
Не забываем поперчить и посолить по вкусу.
Выливаем в овощи, перемешиваем.
Я еще украшу бальзамическим уксусом и посыплю арахисом.
Ну вот и все. Очень вкусно, быстро и много витаминов.
Приятного аппетита.