Кусок пленки превращает простейший торт в настоящий шедевр

Опубликовано 24 марта 2020, 14:17

Готовим нежный торт без выпечки с фруктовым желе и оригинальным декором
Вкусный и красивый тортик - это способ поднять себе настроение даже в самой непростой ситуации. А если этот тортик будет еще и домашним, без выпечки а приготовить его можно между делом из самых простых ингредиентов... Ну, вы поняли! Готовим и наслаждаемся.

Сохраните рецепт на Pinterest: tinyurl.com/rr5h4c2

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/tort-s-fruktovim-zhel...
*********************************************
Чтобы приготовить торт с фруктовым желе без выпечки, нам нужно:

Для основы:

150 г печенья
80 г растопленного сливочного масла

Для малинового желе:

300 г малины (свежей или замороженной)
20 г сахара
250 мл воды
упаковка порошка для малинового желе (около 12.5 г)

Для желе со вкусом киви:

4 киви
20 г сахара
упаковка порошка для желе (прозрачного или зеленого, около 12.5 г)
250 мл воды

Для сливочного слоя:

50 г теплых жирных сливок
8 листов желатина или (26 г желатина в гранулах)
120 г сахара
500 г натурального йогурта
1 чайная ложка ванильного ароматизатора
450 г взбитых сливок

Кроме того:

воздушно-пузырьковая пленка
форма для выпечки диаметром 24 см
форма для выпечки диаметром 19 см

Готовим:

1.) Для основы мелко измельчаем печенье, смешиваем с растопленным маслом и выкладываем на дно большой формы для выпечка. Ставим форму в холодильник, чтобы основа затвердела.
2.) Малину нагреваем в кастрюльке, добавляем сахар, а потом пюрируем малину погружным блендером.
3.) Отложим немного малинового соуса - он пригодится нам для украшения торта. К остальной малиновой массе добавляем воду и порошок для желе, нагреваем, постоянно перемешивая, пока смесь не станет однородной. Заливаем смесь для желе в форму для выпечки меньшего размера и ставим в холодильник остывать.
4.) Для того, чтобы приготовить желе со вкусом киви, проделываем все то же самое, что мы сделали с малиной. Пюре из мякоти киви и сахара смешиваем водой и порошком для желе, но сначала отложим немного пюре для украшения. Когда малиновое желе застыло, наливаем сверху второй слой желе и снова ставим в холодильник.
5.) Пока желе застывает, приготовим сливочный слой для торта. Смешиваем теплые сливки с желатином, добавляем сахар, йогурт, ванильный ароматизатор и взбитые сливки. Примерно половину крема выкладываем ровным слоем поверх основы из печенья и ненадолго ставим в холодильник - примерно на 15 минут.
6.) Когда желе готово, аккуратно достаем его из формы и кладем во вторую форму поверх сливочного крема.
7.) Желе покрываем оставшимся сливочным кремом. Для того, чтобы у торта был красивый декор, проделываем вот такой трюк: накрываем торт куском воздушно-пузырьковой пленки и прижимаем, чтобы узор отпечатался на креме. Ставим форму в холодильник на 4 часа.
8.) Убираем пленку и с помощью отложенных ранее порций фруктового пюре рисуем узор - просто заполняем узор каплями разноцветного желе.

Вот такой простой и необычный десерт. Готовимтся он очень просто, хоть и не быстро. Но любители желе будут в полном восторге. Кстати, им наверняка понравится и рецепт из бонус-видео - нежный торт с малиновым желе. Как его приготовить, вы можете узнать по ссылке: g8ozd.ru/malinovij-tort-s-gele...
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************