Мясо по-Итальянски! Жаркое из Говядины ОССОБУКО! Готовим дома

Опубликовано 24 марта 2020, 17:57

✔ Рецепт + Ингредиенты + Видео + Фотоотчеты - на нашем сайте Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru/recipe/991-oss...

✅ НАЖМИТЕ колокольчик, чтобы получать уведомления о НОВЫХ РЕЦЕПТАХ 🔔 youtube.com/user/gotovimdoma/?...

ОССОБУКО - вкуснейшая томленая говядина по-итальянски в густом соусе, с белым вином и овощами. Это великолепное жаркое из говядины никого не оставит равнодушным! Говядина получается просто божественной, и буквально тает во рту! Не в каждом ресторане готовят такое мясо, а мы с вами научимся готовить его дома. Оссобуко, в буквальном переводе, - "полая кость". Главным ингредиентом оссобуко является телячья рулька, распиленная на толстые куски, толщиной 4 см вместе с мозговой косточкой. Говядина (или телятина) томятся в духовке долгих 3 часа вместе с овощами и белым вином... обязательно попробуйте! Жаркое получается просто великолепным!

А ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ и...
▶️ Курица (Петух) в вине. Французское блюдо youtu.be/dzhJI0IRtzI
▶️ Сочная Свиная Корейка на сковороде youtu.be/xAi9602E2b0
▶️ Томленая Говядина. Только меняю Гарниры youtu.be/PjVKTr50P1s
▶️ Барабульна на Гриле youtu.be/HvybahCgwCE

✔ Следите за моими рецептами в СОЦ. СЕТЯХ
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5a98088d3c50f...
Instagram instagram.com/gotovim_doma_ru
Вконтакте vk.com/gotovimdomaru
Facebook facebook.com/gotovimdoma
Pinterest pinterest.com/gotovimdomaru

ИНГРЕДИЕНТЫ
говяжья голень (стейки с мозговой костью, толщиной 3-4 см) 4 штуки
мука 2-3 ст.л.
лук 1 шт
морковь 1 шт (крупная)
сельдерей черешковый 2-3 стебля
чеснок 2-3 зубчика
томаты в собственном соку 250 г (или сезонные помидоры)
белое сухое вино 200 мл
бульон (говяжий или куриный) 500 мл
оливковое масло 3 ст.л.
сливочное масло 100 г
соль по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
букет гарни (веточка петрушки, веточка тимьяна, лавровый лист)

Приправа ГРЕМОЛАТА
цедра 1 лимона
чеснок 2-3 зубчика
зелень петрушки 3-4 веточки

✅ Ставьте ЛАЙКИ👍 и пишите КОММЕНТАРИИ!
✅ Нажмите кнопку ПОДЕЛИТЬСЯ, под видео, чтобы ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ с друзьями!

⭐⭐⭐Плейлисты⭐⭐⭐
▶️ САЛАТЫ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️БУТЕРБРОДЫ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Что приготовить из МЯСА? youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Что приготовить из КУРИЦЫ? youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Что приготовить из РЫБЫ? youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Что приготовить на ЗАВТРАК? youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Что приготовить НА УЖИН? youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ за 30 минут youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️РЕЦЕПТЫ из ФАРША youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ПЕЛЬМЕНИ ⭐ ХИНКАЛИ ⭐ МАНТЫ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ПАСТА ⭐ МАКАРОНЫ ⭐ ЛАЗАНЬЯ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ Рецепты ШАШЛЫКОВ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ЛАЙФХАКИ и ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️НАРЕЗКИ на праздничный стол youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ ВЫПЕЧКА к Чаю youtube.com/playlist?list=PL03...

▶️РУЛЕТЫ к ЧАЮ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ Рецепты БИСКВИТОВ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ Рецепты ТОРТОВ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ КУЛИЧИ. ГЛАЗУРЬ. ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️ Что приготовить на НОВЫЙ ГОД youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Рецепты на ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ (14 февраля) youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Рецепты на 23 ФЕВРАЛЯ youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Рецепты на 8 МАРТА youtube.com/playlist?list=PL-q...

▶️Рецепты на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PL-q...

#говядина #жаркое #оссобуко #напаху #наужин #готовимдома #наобед #чтоприготовитьнаужин #мясо #чтоприготовитьизкуринойгрудки
#StayHome and cook #WithMe