АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ с тыквой / Сталик Ханкишиев Казан-Мангал

Опубликовано 22 октября 2018, 15:01

В этом видео Сталик раскроет вам секреты приготовления простейшего плова по азербайджанским мотивам!

Смотрите этот выпуск внимательно до конца и вы узнаете:

- Из чего состоит настоящий плов? И какие ингредиенты обязательны, чтобы плов был пловом?
- При какой температуре крайне важно готовить рис?
- Какое самое лучшее масло для азербайджанского плова?
- Каким образом и чем впитать излишки влаги при готовке? И зачем?
- Какую роль в этом рецепте сыграет шафран?

-------

Восточная кухня, узбекская кухня, плов, шашлык и многое другое!

Когда в 2006 году вышла книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", никто, кроме гурманов-завсегдатаев интернет-порталов, посвященных гастрономии, не знал этого имени. За двадцать лет обитания в Сети персонаж по имени Stalic сделался настоящей легендой. Самый популярный автор кулинарных книг за последние десять лет. Умеет готовить. Любит готовить. Знает во всех мелочах и деталях кухню Востока. Все, что делает — фотографирует, и снимки у него особенные. Сталик еще и замечательный рассказчик, остроумный, интересный, умеющий подать кулинарию как культуру.

Не забывайте ставить лайк этому видео и подписываться на его канал: youtube.com/channel/UCO8YHPk43...

Вы можете найти Сталика в соц.сетях:
Заказать великолепные книги автора с автографом можно здесь: stalic.ru