Вкуснейшие ТЕФТЕЛИ с рисом для обеда и плотного ужина! Вы должны это поробовать

Опубликовано 18 июня 2018, 15:22

Вкуснейшие тефтели с рисом для обеда и плотного ужина. Узнаем секреты их приготовления в нашем рецепте.

Еще рецепты: bit.ly/2k5i2QG

Ингредиенты:

Лук репчатый 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Базилик 3-4 листочка
Перец чёрный молотый 2 ч. л.
Рис круглозернистый 60 г
Мясной фарш 500 г
Помидоры 4-5 шт.
Соль 2 щепотка
Яйца куриные 2 шт.

Для тефтелей нужен мясной фарш , это может быть свиной или смесь из нескольких сортов мяса
1 морковку трём на крупной тёрке, а лук (1 шт.) режем мелкими кубиками.
Добавляем чеснок, солим и перчим по вкусу.
Смешайте фарш с уже готовым промытым и охлажденным рисом.
Добавляем 2 яйца и хорошо размешиваем.
Масса получается податливой, можно легко слепить из нее тефтельки круглой формы.
Сформированные тефтели выкладываем в форму и ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 180°С.
Тем временем подготовим соус
Для этого нам понадобится обжарить лук до золотистого цвета. Измельчить томаты и добавить их к уже готовому луку. Я всегда добавляю пару листиков базилика, он придает пикантный вкус. Солим, перчим и оставляем тушится минут 10-15.
Полученным соусом заливаем тефтели и ставим в духовку еще на минут 40.
Вот и все тефтели с рисом готовы!

Приятного аппетита!

Еще рецепты: bit.ly/2k5i2QG