Казан кебаб | Баранина с картошкой | Восточная кухня | ENG SUB.

Опубликовано 9 июля 2019, 8:57

#volloha #казан_кебаб #узбекская_ кухня #кабоб

Instagram: instagram.com/volloha_nk/?hl=r...
ВКонтакте: vk.com/volohank

Рецепт казан-кебаб. Шашлык в казане. Мясные блюда восточной кухни. Готовиться в казане на костре с картошкой, на курдючном жире или масле. Картошка и мясо предварительно обжариваются не до готовности, затем доливается немного воды закрывают крышку казана и томится на малом огне 30-40 минут. Блюдо получается сытным вкусным, мясо и картошка мягкая.
1. Мясо
2. Картошка
3. Курдюк или масло растительное
4. Соль
5. Перец
6. Зира
7. Кориандр
8. Паприка
9. Сухой базилик
10. Вода

Kazan kebab is a dish of Uzbek cuisine. Barbecue in a cauldron. Prepare in a cauldron on the fire with potatoes, on fat tail or oil. Potatoes and meat are pre-fried until ready, then some water is added to the cauldron and stew on low heat for 30-40 minutes. The dish is nourishing tasty, meat and potatoes are soft.
1. Meat
2. Potatoes
3. Fat or vegetable oil
4. Salt
5. Pepper
6. Zira
7. Coriander
8. Paprika
9. Dry basil
10. Water казан кебаб