СОФРИТО или Вкуснейший Соус из Курицы и Картошки. Супер Рецепт Простого Блюда.

Опубликовано 18 июля 2018, 13:52

Софрито является средиземноморским блюдом. В каждой стране Средиземноморья есть свой особый рецепт приготовления Софрито, ну а на самом деле это вкуснейшее и нежнейшее тушенное мясо с разными добавками. Для него подходят все виды мяса, курицы, баранины, говядины и свинины с добавкой картофеля, цветной капусты, сладкого картофеля, лука, или сочетание всех или некоторых из них.
Отличается Софрито от других блюд тем, что каждый из компонентов жарится отдельно , а затем воссоединяется в одно целое. Комбинация жарки и тушения данного блюда в конечном итоге даёт чудесный результат.
Я предлагаю вам приготовить Софрито из курицы - это самый классический вариант этого блюда.

Ингредиенты:
• Куриные бедрышки – 5 шт.
• Лук – 2 шт
• Картошка – 3 шт
• Растительное масло 5 ст.л
• Паприка – 1 ч.л.
• Сушеный чеснок – ½ ч.л
• Кумин – ½ ч.л.
• Куркума – ½ ч.л.
• Перец – ¼ ч.л.
• Соль по вкусу

Вкусно.Быстро.Просто. Готовьте и радуйте своих родных. Приятного аппетита!