Чахохбили. Грузинская кухня. Готовим в казане на костре.
241 418
22.7
Имхо Видео322 тыс
Следующее
07.10.15 – 128 74916:09Популярные
202 дня – 25 40419:52
314 дней – 26 13312:08Опубликовано 21 сентября 2015, 7:53
Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.
Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.
Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.
Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров.
Для приготовление чахохбили нам потребовалось: курица, помидоры, болгарский перец, жгучий перец чили, лук репчатый, петрушка, укроп, чеснок, томатная паста, сливочное масло, соль, черный молотый перец, хмели-сунели.
Казан в следующий раз попробуем оттереть! :))))
Спасибо всем кто нас поддерживает и ставит лайки!
Наша группа ВК: vk.com/imhovideo
Подключайте партнёрку как у нас: youpartnerwsp.com/join?31525 (реферальная ссылка)
Помощь нашему проекту:
Карта СБЕРБАНК: 5469 3800 3854 8151
Яндекс кошелёк: 41001351225898
Адрес для посылок: 142191, г. Москва, г. Троицк, микрорайон "В", Д.40 до востребования Смирнову Олегу Эдуардовичу
Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения.
Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.
Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.
Иногда при приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров.
Для приготовление чахохбили нам потребовалось: курица, помидоры, болгарский перец, жгучий перец чили, лук репчатый, петрушка, укроп, чеснок, томатная паста, сливочное масло, соль, черный молотый перец, хмели-сунели.
Казан в следующий раз попробуем оттереть! :))))
Спасибо всем кто нас поддерживает и ставит лайки!
Наша группа ВК: vk.com/imhovideo
Подключайте партнёрку как у нас: youpartnerwsp.com/join?31525 (реферальная ссылка)
Помощь нашему проекту:
Карта СБЕРБАНК: 5469 3800 3854 8151
Яндекс кошелёк: 41001351225898
Адрес для посылок: 142191, г. Москва, г. Троицк, микрорайон "В", Д.40 до востребования Смирнову Олегу Эдуардовичу
Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения.
Свежие видео
9 дней – 48 8733:23
14 дней – 5 8425:16
14 дней – 69 44835:56
15 дней – 17 2270:59
Случайные видео
99 дней – 1301:01
163 дня – 23 44212:42
308 дней – 22 43512:10
11.05.23 – 7943:48
20.11.22 – 62 0632:12:35
08.03.19 – 6 78815:12
1 день – 8637:22
1 день – 4 8660:56
3 дня – 10 1522:07
3 дня – 200 21250:44
3 дня – 45 7123:56
3 дня – 4 2526:27
3 дня – 14 5665:34
8 дней – 12 1497:11