12 Необычных Кулинарных Трюков, Чтобы Удивить Друзей

Опубликовано 15 ноября 2018, 15:00

Вы любите готовить? Неважно, новичок вы или профессионал на кухне — просто попробуйте эти забавные и необычные приемы при следующей готовке. Готовы поспорить, некоторые вас сильно удивят!
Почти все согласятся, что готовка — это искусство. Поэтому так важно надеяться не только на свой кулинарный талант, но и на свод правил. Более того, в кулинарии есть свои секреты, которые повара передают из поколения в поколение. Мы собрали для вас несколько малоизвестных хитростей, которые сделают ваши блюда такими вкусными, что они будут достойны лучших столов мира. Оставайтесь с нами, чтобы узнать новые и интересные способы готовить, находить новые вкусы старых ингредиентов и поражать всех своими кулинарными талантами.

Тайм-коды:
Быстро избавьтесь от сердцевины салата айсберг 0:40
Сделайте бекон хрустящим 1:02
Не дайте лепешке для тако развалиться 1:36
Почистите картошку голыми руками 2:18
Придайте обыкновенной пасте новый вкус 2:51
Быстрое и экологичное приготовление пасты 3:20
Запеченные и очень хрустящие овощи 3:53
Очистите много яиц сразу 4:26
Используйте алкоголь для идеальной корочки пирога 4:53
Блины без забот 5:37
Замените яичные белки аквафабой 6:09
Секрет сочных бургеров 6:45

#кулинарныесекреты #кулинарныехитрости #готовитькакшефповар

Музыка: Epidemic Sound epidemicsound.com

Обзор:
— Если вам нужно нашинковать салат айсберг, необязательно обходить ножом твердую сердцевину. Просто возьмите кочан двумя руками и ударьте нижней частью о разделочную доску или другую твердую поверхность.
— Чтобы бекон получился вкусным и хрустящим, выложите полоски на холодную сковороду и поставьте на средний огонь.
— Чтобы тако не разваливались, попробуйте готовить их по-новому! Сначала выложите на тарелку влажное бумажное полотенце. Положите на него сверху пару лепешек для тако и разогрейте их в микроволновке на высокой мощности.
— Просто наполните кастрюлю кипящей водой и отварите картофель прямо в мундире, пока он хорошенько не приготовится. Подготовьте холодную ванну и окуните картошку в ледяную воду на 5–10 секунд.
— Если вам нужно срочно поставить на стол спагетти, то забудьте об их приготовлении в большой кастрюле. Нагревать столько воды — это пустая трата воды, энергии и времени.
— Добавив к овощам соль, масло и специи, обваляйте их в кукурузном крахмале (2 ст. л. на кг овощей) и положите все вместе в духовку.
— Забудьте про скуку с этим советом: поместите вареные яйца в небольшой контейнер с крышкой и наполовину заполните его холодной водой.
— Водка не дает тесту становиться слишком жестким при выпекании. Поскольку спирт быстро испаряется в духовке, запеченная корочка остается сухой и похрустывающей.
— Хорошенько промойте бутылку, прежде чем заливать в нее тесто. Теперь вы сможете выдавливать на сковородку идеальные блины, не пачкая все вокруг!
— Если вы веган или вам противопоказаны яйца, попробуйте заменить яичные белки в обычных рецептах аквафабой.
— В следующий раз, когда решите сделать барбекю, последуйте совету известного шеф-повара Грэма Эллиота: положите в середину сырой котлеты кубик льда.

Подпишитесь на AdMe: goo.gl/DgUonf

----------------------------------------------------------------------------------------
Мы в социальных сетях:

5-Minute Crafts на Youtube: goo.gl/8JVmuC

----------------------------------------------------------------------------------------
Больше классных статей и видео на adme.ru