Завтрак от шефа. Включайся. гречневая лапша с креветками темпура от Евгения Садовского (23.03.2020)

Опубликовано 23 марта 2020, 5:54

Прекрасный японский завтрак - гречневая лапша с креветками темпура и бульоном на основе зеленого чая от Евгения Садовского.

Нам понадобятся:
- куриный бульон
- зеленый чай
- гречневая лапша
- креветки свежие 16/20
- мука
- яйцо
- соевый соус
- васаби
- стружка тунца и нори
- рисовые шарики
- лайм

Готовим тесто темпура: для этого берем 3 ст.л. муки, 1 яйцо и немного воды и интенсивно замешиваем. В горячий куриный бульон добавляем зеленый чай и доводим до вкуса: добавляем соевый соус и васаби. После того, как готовым бульоном наполнили чашу, добавим в него цедру лайма.
Наполняем чашу гречневой лапшой с соевым соусом, стружкой тунца и стружкой нори.
Осталось приготовить креветки: обмакиваем их в муку, потом в тесто и рисовые шарики. Жарим на предварительно разогретом масле.

Приятного аппетита!


Instagram Беларусь 2: instagram.com/telekanal_belaru...
VK Беларусь 2: vk.com/telekanal_belarus2
Fb Беларусь 2: facebook.com/belarus2
ОК Беларусь 2: ok.ru/telekanalbelarus2