Завтрак от шефа. Рис в шпинатном блинчике и ролл из рыбы и огурца от Евгения Садовского (08.06.2020)

Опубликовано 8 июня 2020, 11:13

Японский завтрак от Евгения Садовского: рис в шпинатном блинчике и очаровательный ролл из рыбы и огурца.

Нам понадобятся:
- шпинатный блинчик (обычный блинчик с добавлением шпината с добавлением кунжутного масла)
- отварной рис
- рыба: лосось и тунец
- огурец
- авокадо
- черри
- нори
- соус из нори (измельченный водоросли нори варим с добавлением рисового уксуса и сахара)
- дайкон кресс

Готовим «подушку»: заворачиваем в циновке в шпинатный блинчик отварной рис. Делаем «кимоно» из огурца. Здесь вам понадобится сноровка. Нарезаем рыбу, авокадо и кладем на огуречный блинчик, сворачиваем в ролл и после - заворачиваем в пищевую пленку для лучшего скрепления.

На «подушку» выкладываем нарезанный ролл, черри, соус из нори и украшаем дайкон кресс.
Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соц.сетях:
Instagram Включайся: instagram.com/vkluchaysia
VK Включайся: vk.com/vkluchaysia
Fb Включайся: facebook.com/vkluchaysia