Завтрак от шефа. Включайся. Салат с говядиной татаки от Евгения Садовского (13.07.2020)

112
Опубликовано 13 июля 2020, 12:23
Секрет вкусного завтрака от Евгения Садовского прост ) Готовим салат в японской технике, с говядиной татаки с заправкой на основе кетчупа, орехового соуса и красного перца Чили.

Нам понадобятся:
- салатный микс
- помидоры Черри
- Мелко нарезанная морковь
- Прорости сои, маринованные в рисовом уксусе
- говяжья вырезка, предварительно нарезанная на слайсы и замоченная в соевом соусе с добавлением перца Чили

Готовим заправку: мелко нарезаем перец Чили, добавляем кетчуп и ореховый соус (яблоко, орехи, кунжут, оливковое масло и рисовый уксус или лимонный сок).

Говядину обжариваем по минутке на разогретой сковороде без масла.

В миску выкладываем салатный микс, мелко нарезанную морковь, проростки сои и заправку. Выкладываем на блюдо, а сверху - говядину.
Приятного аппетита!
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское