Завтрак от шефа. Включайся. Вегетарианский сашими из арбуза от Евгения Садовского (03.08.2020)
107
Беларусь 294.9 тыс
Следующее
05.08.20 – 2986:36Популярные
28 дней – 3 39416:40
26 дней – 3 34019:44Опубликовано 3 августа 2020, 13:11
Вегетарианский сашими из арбуза от Евгения Садовского.
Нам понадобятся:
⠀- арбуз
⠀- вишневый сок
⠀- сок лимона
⠀- сакура кресс
⠀- чили кресс
⠀- руккола кресс
⠀- соевый соус
⠀- листья шисо
⠀- скарлет кресс
⠀
Подготавливаем арбуз. Нарезаем его на треугольники и маринуем в вишневом соке, соке лимона и соке свеклы. И отправляем варить при температуре 40 градусов на 2 часа.
Как альтернатива - можно арбуз положить в мешок для запекания при температуре 85 градусов в духовку, предварительно создав баню, добавив на противень воды).
Готовый арбуз нарезаем ну сегменты и кармелизируем его: обжариваем его на сковороде на оливковом масле.
Готовим соус понзу: смешиваем соевый соус с долькой лимона.
Делаем сашими из готового арбуза и красиво сервируем для подачи.
Приятного аппетита!
Мастер-класс по ссылке в шапке профиля.
Нам понадобятся:
⠀- арбуз
⠀- вишневый сок
⠀- сок лимона
⠀- сакура кресс
⠀- чили кресс
⠀- руккола кресс
⠀- соевый соус
⠀- листья шисо
⠀- скарлет кресс
⠀
Подготавливаем арбуз. Нарезаем его на треугольники и маринуем в вишневом соке, соке лимона и соке свеклы. И отправляем варить при температуре 40 градусов на 2 часа.
Как альтернатива - можно арбуз положить в мешок для запекания при температуре 85 градусов в духовку, предварительно создав баню, добавив на противень воды).
Готовый арбуз нарезаем ну сегменты и кармелизируем его: обжариваем его на сковороде на оливковом масле.
Готовим соус понзу: смешиваем соевый соус с долькой лимона.
Делаем сашими из готового арбуза и красиво сервируем для подачи.
Приятного аппетита!
Мастер-класс по ссылке в шапке профиля.
Свежие видео
3 дня – 1 2160:21
5 дней – 2 8178:36
6 дней – 10 5481:33:28
7 дней – 549 7330:27Случайные видео
198 дней – 261 4260:44
246 дней – 1 5702:30:33
16.08.22 – 1 693 9904:22
10.05.22 – 27 96846:38
21.10.21 – 46 9936:46
10.06.09 – 15 2404:31
9 часов – 4 7768:59
1 день – 4 65410:39
1 день – 899 7300:57
4 дня – 5091:00
4 дня – 8 8258:22
5 дней – 055:32
