Завтрак от шефа. Включайся. Анна Квилория готовит панкейки с кремом и ягодным соусом (07.08.2020)

Опубликовано 7 августа 2020, 14:00

Анна Квилория с Юрой Ярошиком готовят вкусный и ароматный завтрак: панкейки с кремом и ягодным соусом.

Нам понадобятся:
⠀- 1 стакан молока
⠀- 1 яйцо
⠀- мука 200 гр
⠀- 1 ст.л. разрыхлителя
⠀- 2 ст.л. подсолнечного масла
⠀- маскарпоне
⠀- сливки 33% жирности
⠀- сахарная пудра
⠀- ягоды
⠀
Готовим тесто для панкейков: 1 яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли и добавляем муку. Далее - молоко, разрыхлитель и подсолнечное масло. Жарим на разогретой сковороде без масла.

Готовим крем: взбиваем сливки с добавлением сахарной пудры, далее - маскарпоне.

Для ягодного соуса разогреваем кастрюлю и без воды добавляем сами ягоды, интенсивно помешиваем пока они не пустят сок, далее добавляем немного сахарной пудры до крестообразной консистенции.

Далее сервируем панкейки с кремом и соусом из ягод.

Приятного аппетита!
Мастер-класс по ссылке в шапке профиля. #завтракотшефа #включайся #просыпайся #смотретьдоконца #беларусь2