Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Десерт от ШЕФА Дмитрия

Опубликовано 17 июня 2021, 14:28

Вот и пришло время для сладенького! Специально для "Ужина с детективом" шеф Дмитрий поделился с нами рецептом великолепного десерта😋 16+

Для его приготовления нам понадобятся:

Сахар-песок – 3 ст. л.
Сливочное масло – 50 г.
Клюква – 60 г.
Груша пакхам большая – 1 шт.
Грецкие орехи – 50-60 г.
Тесто слоеное бездрожжевое ("Звездное" от "Хлебного Дома")
Сыр бри круглый – 1 шт.
Мороженое пломбир – 70-100 г.

Шаг 1. Сахар-песок растопить до карамельного цвета, добавить сливочное масло, размешать и выложить нарезанную грушу слайсами с клюквой. Тушить пару минут.

Шаг 2. Содержимое выложить на тарелку остужать, а всю жидкость (карамель) – оставить в сковороде.

Шаг 3. Слегка присыпать стол мукой, разделить слоеное тесто на 2 части, раскатать одну часть в квадрат, чтобы тесто покрывало противень, а сыр бри разрезать пополам и поставить в центр противня.

Шаг 4. Выложить начинку и часть грецких орехов, накрыть второй половиной слоеного теста и снова положить начинку с орехами.

Шаг 5. Смазать края теста яйцом, залепить их, потом смазать верхний слой.

Шаг 6. Отправить в духовку на 20 минут при 200 °С. После чего дать остыть 10 минут. Оставшуюся загустившуюся карамель вылить сверху и подать на стол с шариком мороженого.

Десерт готов! Приятного аппетита♥️

Сайт ТВ-3 – tv3.ru

ТВ-3 в социальных сетях:
Группа ВК – vk.com/kanal_tv3​
Страница Facebook – facebook.com/telekanaltv3​
Страница в ОК – ok.ru/kanaltv3​
Инстаграм – instagram.com/tv3russia

#УжинСДетективом