Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Десерт от Льва Акимченко

Опубликовано 29 июля 2021, 11:09

Одна из главных ценностей лета — возможность в неограниченных количествах есть свежие фрукты и ягоды🍓

Поэтому сегодня на "Ужин с детективом" мы вместе с фуд-блогером Львом Акимченко приготовим вкуснейший десерт с этими летними сладостями и ванильным кремом (на 4 порции)🙌🏼

Для его приготовления нам понадобятся:

Клубника – 200 г
Голубика – 200 г
Нектарин – 4 шт.
Груша или яблоко – 2 шт.

Для ванильного крема:
1 желток
Крахмал – 2 ч. л.
Сахар-песок – 80 г
Ваниль – 1 г
Соль морская – 1 г
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 30 г

Шаг 1. Ягоды и фрукты помыть и порезать на кусочки размером с клубнику. Голубику можно оставить целой. Разложить по чашечкам и убрать в холодильник.

Шаг 2. Приготовить ванильный крем. Для этого в сотейник вылить молоко, добавить ваниль, сахар, соль и подогреть до 40 градусов. В отдельной миске перетереть крахмал с желтком и сахаром, после чего добавить теплое молоко из сотейника, тщательно размешать венчиком и через сито процедить обратно в сотейник.

Шаг 3. Поставить смесь на плиту и довести крем до загустения, постоянно помешивая. Затем убрать с огня, добавить сливочное масло и хорошенько вымесить. Десерт можно подавать как с горячим, так и с холодным кремом.

Приятного аппетита😋

Сайт ТВ-3 – tv3.ru

ТВ-3 в социальных сетях:
Группа ВК – vk.com/kanal_tv3​
Страница Facebook – facebook.com/telekanaltv3​
Страница в ОК – ok.ru/kanaltv3​
Инстаграм – instagram.com/tv3russia

#УжинСДетективом