Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Закуска от семьи Душечкиных

Опубликовано 9 августа 2021, 16:01

Начинаем новую неделю "Ужина с детективом" с блюда мексиканско-техасской кухни, но в русской интерпретации🤤

Сегодня вместе с Кириллом и Ксенией мы приготовим интересное блюдо — чили кон карне по-петербургски! Звучит интригующе, правда?

Для его приготовления нам понадобятся:

Говяжий фарш – 300 г
Консервированная красная фасоль – 325 г
Перец чили –1 шт.
Перец болгарский –1 шт.
Лук репчатый –1 шт.
Помидоры черри – 3 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Гвоздика – 2 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Черный перец горошком – 3 шт.
Масло растительное – 50 г
Петрушка – 1 пучок
Начос – по вкусу
Вода – 100 г

Шаг 1. Нарезать половинку перца чили с семенами, 1/3 болгарского перца и половинку репчатого лука. Обжарить это на сковороде с растительным маслом, затем добавить сюда же порезанные пополам помидоры черри и чеснок. Сверху выложить говяжий фарш и хорошо перемешать. После этого добавить консервированную фасоль и еще раз перемешать. Если смесь суховата – влить немного воды.

Шаг 2. Измельчить в ступке черный перец горошком, гвоздику, лавровый лист и отправить эту смесь в сковороду. Тушить блюдо до готовности. После чего выложить чили кон карне на тарелку и украсить петрушкой и начосом.

Приятного аппетита!

Сайт ТВ-3 – tv3.ru

ТВ-3 в социальных сетях:
Группа ВК – vk.com/kanal_tv3​
Страница Facebook – facebook.com/telekanaltv3​
Страница в ОК – ok.ru/kanaltv3​
Инстаграм – instagram.com/tv3russia

#УжинСДетективом